امروزه توجه به تغذیه سالم و طبیعی باعث شده تا استفاده از دستگاههای خانگی و صنعتی برای نگهداری و فرآوری مواد غذایی به شکل گستردهای رایج شود. یکی از این وسایل پرکاربرد، میوه خشک کن است. دستگاهی که به کمک حرارت و گردش هوا میوه، سبزیجات و مواد غذایی دیگر را بدون استفاده از مواد نگهدارنده خشک و قابل نگهداری میکند. اگر این دستگاه دچار مشکل شود می توانید برای تعمیر دستگاه میوه خشک کن با کارشناسان معتبر در ارتباط باشید.
چرا میوه خشک کن؟
پیش از ورود به بحث تعمیر، ابتدا باید دلیل محبوبیت این دستگاه را بررسی کنیم. دلایل استفاده گسترده از دستگاه میوه خشک کن شامل موارد زیر است:
- حفظ کیفیت و طعم طبیعی میوهها
- افزایش ماندگاری مواد غذایی
- کاهش ضایعات میوه در فصل برداشت
- کسب درآمد از تولید میوه خشک در مقیاس خانگی یا کارگاهی
با این توضیح، خرید دستگاه میوه خشک کن به ویژه برای علاقه مندان به تهیه میان وعدههای سالم و یا راه اندازی کسب و کارهای کوچک فرآوری مواد غذایی، انتخابی هوشمندانه محسوب میشود.
تعمیر دستگاه میوه خشک کن
رایج ترین مشکلات دستگاه میوه خشک کن چیست؟
در این بخش یک جدول کامل و جامع از رایجترین مشکلات دستگاه میوه خشک کن همراه با علتهای احتمالی، روش تشخیص و راه حلهای پیشنهادی ارائه شده است. این جدول به شکلی طراحی شده که هم برای کاربران خانگی و هم برای تکنسینهای تعمیرات کاربردی باشد:
| – قطعی برق – خرابی سیم برق – سوختن فیوز – خرابی برد اصلی |
بررسی کابل برق و پریز تست با مولتیمتر بررسی برد داخلی |
تعویض فیوز یا کابل تعمیر یا تعویض برد اصلی |
دستگاه روشن نمیشود |
| – خرابی المنت – قطع اتصال المنت – خرابی ترموستات یا سنسور |
بررسی المنت با مولتیمتر بررسی سیمکشی داخلی |
تعویض المنت یا سیمکشی تعویض ترموستات یا سنسور |
گرم نشدن دستگاه |
| – ضعیف بودن فن – خرابی المنت – چیدمان ناصحیح میوهها |
بررسی کیفیت خشک شدن بررسی فن و المنت |
تعویض فن یا المنت اصلاح چیدمان میوهها |
خشک کردن کند یا ناقص |
| – سوختن موتور فن – گیر کردن پروانه – اتصال نادرست برق |
عدم حرکت فن شنیده نشدن صدای فن |
روغنکاری یا تعویض موتور فن | فن کار نمیکند |
| – خرابی برد کنترلی – گیر کردن دکمهها – خرابی پنل |
عدم کار تایمر عدم واکنش دکمهها |
تعویض پنل، دکمه یا برد | تایمر یا دکمهها کار نمیکنند |
| – سوختن المنت – گیر کردن فن – تجمع گردوغبار |
بوی سوختگی هنگام کار | خاموش کردن سریع تمیزکاری و بررسی قطعات |
دستگاه بوی سوختگی میدهد |
| – خرابی فن – لق شدن قطعات – نصب ناصحیح |
صدای غیرعادی یا لرزش | سفت کردن قطعات تعویض فن یا بلبرینگ |
صدا یا لرزش زیاد |
| – خرابی ترموستات – خرابی سنسور دما – ایراد برد |
اختلاف دمای واقعی و تنظیمشده | کالیبره یا تعویض سنسور | تنظیمات دما دقیق نیست |
| – دمای بالا – خرابی تایمر |
بررسی ظاهر میوه خشک | کاهش دما تعمیر تایمر |
خشک شدن بیش از حد |
| – تجمع چربی یا گردوغبار | بوی بد یا طعم فلزی | تمیزکاری کامل دستگاه | طعم یا بوی غیرعادی میوهها |
| – قطع برق – فعال شدن ترموفیوز – ایراد برد |
خاموش شدن ناگهانی | بررسی فن و ترموفیوز | خاموش شدن ناگهانی |
| – خرابی فن – خروجی هوا مسدود |
باقی ماندن رطوبت | تمیزکاری مسیر هوا | رطوبت داخل دستگاه |
| – توزیع غیریکسان گرما | خشک نشدن یکنواخت سینیها | تعمیر المنت یا فن | عدم یکنواختی خشک شدن |
مراحل عیب یابی و تعمیر دستگاه میوه خشک کن
اگر پس از خرید دستگاه عرق گیر و میوه خشک کن، وسیله شما با مشکل مواجه شده است، مراحل زیر برای عیب یابی کمک کننده است.
بررسی اولیه دستگاه
در اولین مرحله، ظاهر دستگاه، سیم برق، فیوز و پریز بررسی میشود. بسیاری از مشکلات ظاهراً پیچیده، به سادگی با تعویض سیم یا فیوز قابل رفع هستند.
بررسی المنت حرارتی در تعمیر دستگاه میوه خشک کن
در دستگاههای برقی مانند دستگاه دربند، خرابی المنت بسیار رایج است. در صورت داغ نشدن دستگاه، با مولتی متر مقاومت المنت بررسی میشود. در صورت نیاز، المنت باید تعویض گردد.
بررسی فن و سیستم تهویه
فن برای خروج رطوبت و گردش هوای گرم ضروری است. خرابی آن باعث کند شدن یا بیکیفیت شدن فرآیند خشک کردن میشود. تعمیر یا تعویض موتور فن، بررسی بلبرینگها و روانکاری محورها از اقدامات رایج است.
کنترل برد و ترموستات
برد دستگاه تنظیمات دما، زمان و عملکرد کلی را کنترل میکند. اگر دستگاه ناگهان خاموش میشود یا دمای مطلوب را حفظ نمیکند، ممکن است برد یا سنسور حرارت دچار مشکل شده باشد. این قطعات باید توسط تکنسین متخصص بررسی و در صورت نیاز، تعمیر یا تعویض شوند.
تعمیر دستگاه میوه خشک کن
تعمیر یا تعویض تایمر و ولومها
اگر تایمر به درستی کار نکند، زمان خشک کردن تنظیم نمیشود. در مدلهای آنالوگ، خرابی تایمر مکانیکی رایج است. در مدلهای دیجیتال نیز ممکن است نمایشگر یا دکمهها دچار اختلال شوند.
نکات مهم در نگهداری از دستگاه میوه خشک کن
برای افزایش عمر مفید دستگاه و جلوگیری از خرابیهای مکرر و جلوگیری از تعمیر دستگاه میوه خشک کن، رعایت نکات زیر توصیه میشود:
- تمیز کردن دستگاه پس از هر بار استفاده
- قرار ندادن حجم بیش از حد میوه بر روی سینیها
- استفاده از محافظ برق برای جلوگیری از آسیب نوسانات ولتاژ
- جلوگیری از نفوذ رطوبت به قسمتهای الکتریکی
- بازبینی دورهای فن، المنت و سنسورها
- نگهداری دستگاه در محیط خشک و بدون گردوغبار
سخن آخر
دستگاه میوه خشک کن نقش بسیار مهمی در تولید محصولات سالم و خانگی ایفا میکند. اما همان قدر که این دستگاه در زندگی روزمره یا مشاغل خانگی اهمیت دارد، تعمیر تعمیر دستگاه میوه خشک کن و نگهداری اصولی آن نیز حیاتی است. با شناخت ساختار دستگاه، توجه به نشانههای خرابی، سرویس دورهای و استفاده از قطعات با کیفیت، میتوان عملکرد بهینه دستگاه را حفظ کرد.
نظرات کاربران