دمای یخچال یکی از مهمترین عوامل در حفظ طراوت و کیفیت مواد غذایی است. دمای نامناسب میتواند منجر به فاسد شدن سریعتر غذا، رشد باکتریها و افزایش مصرف انرژی شود.
در این مقاله، به بررسی کامل این موضوع میپردازیم که کدام درجه یخچال سردتر است و چگونه باید دمای یخچال خود را به طور صحیح تنظیم کنید.
سردترین قسمت یخچال کجاست؟
پاسخ به این سوال به نوع یخچال شما بستگی دارد. در یخچالهای معمولی، سردترین قسمت طبقات پایینی و قسمت پشتی یخچال است. این قسمتها به دلیل نزدیکی به دریچههای هوا که هوای سرد را به داخل یخچال هدایت میکنند، سردتر هستند.
جدول تنظیم درجه یخچال در شرایط مختلف
| شرایط استفاده | درجه مناسب یخچال | درجه مناسب فریزر |
|---|---|---|
| حالت استاندارد (چهار فصل) | ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد | منفی ۱۸ درجه سانتیگراد |
| فصل تابستان | ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد | منفی ۱۸ تا منفی ۲۰ درجه سانتیگراد |
| فصل زمستان | ۴ تا ۶ درجه سانتیگراد | منفی ۱۶ تا منفی ۱۸ درجه سانتیگراد |
| یخچال پر از مواد غذایی | ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد | منفی ۱۸ درجه سانتیگراد |
| یخچال کممصرف یا نیمهخالی | ۴ تا ۵ درجه سانتیگراد | منفی ۱۸ درجه سانتیگراد |
| نگهداری گوشت و مواد پروتئینی | ۰ تا ۲ درجه سانتیگراد | منفی ۱۸ درجه سانتیگراد |
| سفر یا عدم استفاده طولانی | ۵ تا ۷ درجه سانتیگراد | خاموش یا حالت نگهداری (در صورت وجود) |
نکته برای مقاله: اگر یخچال شما دارای درجهبندی عددی (مثلاً ۱ تا ۷) است، معمولاً:
عدد ۱ = گرمترین حالت
عدد ۷ = سردترین حالت
درجهبندی دما در یخچال:
| محدوده دما (°C) | محدوده دما (°F) | بخش یخچال | مواد غذایی مناسب |
|---|---|---|---|
| 0 تا 3 | 32 تا 37 | سردترین قسمت | گوشت، مرغ، ماهی، مواد غذایی فاسدشدنی |
| 3 تا 8 | 37 تا 46 | دمای متوسط | لبنیات، میوهها، سبزیجات |
| 8 تا 10 | 46 تا 50 | گرمترین قسمت | نان، سس، مربا |
- کمترین درجه: معمولا بین 0 تا 3 درجه سانتیگراد (32 تا 37 درجه فارنهایت) است. این سردترین قسمت یخچال است و برای نگهداری از گوشت، مرغ، ماهی و سایر مواد
- غذایی فاسد شدنی مناسب است.
- دمای متوسط: معمولا بین 3 تا 8 درجه سانتیگراد (37 تا 46 درجه فارنهایت) است. این دما برای نگهداری از لبنیات، میوهها و سبزیجات مناسب است.
- بالاترین درجه: معمولا بین 8 تا 10 درجه سانتیگراد (46 تا 50 درجه فارنهایت) است. این گرمترین قسمت یخچال است و برای نگهداری از غذاهایی که به دمای سرد نیاز ندارند، مانند نان، سس و مربا مناسب است.
کدام درجه یخچال سردتر است
نکات مهم در تنظیم دمای یخچال:
دمای یخچال را با توجه به نوع مواد غذایی که در آن نگهداری میکنید تنظیم کنید.
از یک دماسنج یخچال برای بررسی دمای داخل یخچال خود استفاده کنید.
دمای یخچال را به طور مرتب بررسی و در صورت نیاز تنظیم کنید.
از باز و بسته کردن مکرر درب یخچال خودداری کنید.
یخچال را به طور کامل از مواد غذایی پر نکنید.
فضای کافی بین مواد غذایی برای گردش هوا در یخچال وجود داشته باشد.
درجه فریزر را روی 18- درجه سانتیگراد (0 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
عواقب تنظیم نادرست دمای یخچال:
فساد سریعتر غذا: دمای بالا باعث فاسد شدن سریعتر غذا میشود.
رشد باکتریها: دمای بالا میتواند منجر به رشد باکتریها و ایجاد بیماریهای مرتبط با غذا شود.
افزایش مصرف انرژی: یخچالهایی که به طور نادرست تنظیم شدهاند، انرژی بیشتری مصرف میکنند.
تنظیم درجه یخچال
درجه یخچال قسمت پایین و بالا
در یخچالهای معمولی، سردترین قسمت طبقات پایینی و قسمت پشتی یخچال است. این قسمتها به دلیل نزدیکی به دریچههای هوا که هوای سرد را به داخل یخچال هدایت میکنند، سردتر هستند.
دلایل سردتر بودن طبقات پایین و قسمت پشتی یخچال:
گردش هوا: هوای سرد از طریق دریچههای هوا در قسمت پایین و پشت یخچال به داخل وارد میشود و به سمت بالا حرکت میکند. این حرکت هوا باعث میشود که طبقات پایین و قسمت پشتی یخچال سردتر از طبقات بالا و جلوی یخچال باشد.
فاصله تا موتور: موتور یخچال در قسمت پایین و پشت یخچال قرار دارد. گرمای موتور باعث میشود که هوای اطراف آن گرمتر باشد. به همین دلیل، طبقات بالا و جلوی یخچال که به موتور دورتر هستند، خنکتر باقی میمانند.
نکات مهم:
دمای یخچال را با توجه به نوع مواد غذایی که در آن نگهداری میکنید تنظیم کنید. مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت، مرغ و ماهی باید در سردترین قسمت یخچال، یعنی طبقات پایین و قسمت پشتی، نگهداری شوند. میوهها و سبزیجات را میتوان در طبقات وسط یخچال نگهداری کرد. و در نهایت، غذاهایی که به دمای سرد نیاز ندارند مانند نان، سس و مربا را میتوان در طبقات بالا و جلوی یخچال نگهداری کرد.
از یک دماسنج یخچال برای بررسی دمای داخل یخچال خود استفاده کنید. دمای ایدهآل داخل یخچال بین 3 تا 8 درجه سانتیگراد (37 تا 46 درجه فارنهایت) است.
از باز و بسته کردن مکرر درب یخچال خودداری کنید. هر بار که درب یخچال را باز میکنید، هوای گرم وارد یخچال میشود و دمای آن را بالا میبرد.
یخچال را به طور کامل از مواد غذایی پر نکنید. باید فضای کافی بین مواد غذایی برای گردش هوا در یخچال وجود داشته باشد.
تنظیم درجه یخچال
درجه یخچال به کدام طرف سردتر میشود در یخچال های ال جی ، سامسونگ ، بوش ، اسنوا
در یخچالهای معمولی، سردترین قسمت طبقات پایینی و قسمت پشتی یخچال است. این دلیل نزدیکی به دریچههای هوا است که هوای سرد را به داخل یخچال هدایت میکنند.
با این حال، طراحی داخلی یخچالها در برندهای مختلف میتواند متفاوت باشد و ممکن است بر محل سردترین قسمت یخچال تاثیر بگذارد. در ادامه، به بررسی سردترین قسمت یخچال در برخی از برندهای محبوب میپردازیم:
تنظیم درجه یخچال ال جی:
در یخچالهای ال جی، سردترین قسمت معمولاً طبقات پایینی و قسمت پشتی یخچال است، مشابه با سایر یخچالهای معمولی.
برخی از مدلهای یخچال ال جی دارای کشوی مخصوص میوه و سبزیجات در قسمت پایین یخچال هستند که دمای آن کمی سردتر از سایر قسمتهای یخچال است.
همچنین، برخی از مدلهای یخچال ال جی دارای سیستم خنککننده چندگانه هستند که میتواند دمای هر قسمت از یخچال را به طور جداگانه تنظیم کند.
تنظیم درجه یخچال سامسونگ:
در یخچالهای سامسونگ، سردترین قسمت معمولاً طبقات پایینی و قسمت پشتی یخچال است، مشابه با سایر یخچالهای معمولی.
برخی از مدلهای یخچال سامسونگ دارای کشوی مخصوص گوشت و مرغ در قسمت پایین یخچال هستند که دمای آن کمی سردتر از سایر قسمتهای یخچال است.
تنظیم درجه یخچال بوش:
بیشتر یخچالهای بوش دارای یک پنل تنظیم دما در داخل یخچال هستند.
برای تنظیم دما، از دکمههای بالا و پایین یا صفحه نمایش لمسی استفاده کنید.
دمای یخچال را میتوان بین 2 تا 8 درجه سانتیگراد (36 تا 46 درجه فارنهایت) تنظیم کرد.
برخی از مدلهای یخچال بوش دارای تنظیمات جداگانه برای یخچال و فریزر هستند.
همچنین، برخی از مدلهای یخچال بوش دارای حالتهای مختلف مانند “صرفهجویی در انرژی” یا “تعطیلات” هستند که میتوانند به طور خودکار دمای یخچال را تنظیم کنند.
تنظیم درجه یخچال اسنوا:
بیشتر یخچالهای اسنوا دارای یک پنل تنظیم دما در داخل یخچال هستند.
برای تنظیم دما، از دکمههای بالا و پایین یا چرخدنده استفاده کنید.
دمای یخچال را میتوان بین 3 تا 8 درجه سانتیگراد (37 تا 46 درجه فارنهایت) تنظیم کرد.
برخی از مدلهای یخچال اسنوا دارای تنظیمات جداگانه برای یخچال و فریزر هستند.
تنظیم درجه یخچال
نحوه درجه خوانی یخچال و تنظیم آن
دمای یخچال یکی از مهمترین عوامل در حفظ طراوت و کیفیت مواد غذایی است. دمای نامناسب میتواند منجر به فاسد شدن سریعتر غذا، رشد باکتریها و افزایش مصرف انرژی شود. در این مقاله، به طور کامل نحوه درجه خوانی یخچال و تنظیم دمای آن را به شما آموزش میدهیم.
مراحل درجه خوانی یخچال:
محل قرارگیری ترموستات را پیدا کنید: ترموستات معمولاً در داخل یخچال، در نزدیکی درب یا در قسمت بالایی آن قرار دارد.
نوع نمایشگر ترموستات را بررسی کنید: ترموستاتها دو نوع نمایشگر دارند:
نمایشگر عددی: دمای یخچال را به صورت درجه سانتیگراد یا فارنهایت نشان میدهد.
نمایشگر دایرهای: با علامتهای “+” و “-” برای تنظیم دما به صورت گرمتر یا سردتر.
دمای فعلی یخچال را بخوانید:
نمایشگر عددی: دمای فعلی را به طور مستقیم نشان میدهد.
نمایشگر دایرهای: با توجه به موقعیت نشانگر روی صفحه دایرهای، دمای فعلی را تخمین بزنید.
دمای ایدهآل یخچال را در نظر بگیرید: دمای ایدهآل داخل یخچال بین 3 تا 8 درجه سانتیگراد (37 تا 46 درجه فارنهایت) است.
مراحل تنظیم دمای یخچال:
ترموستات را پیدا کنید: به مرحله 1 در بالا مراجعه کنید.
نوع نمایشگر ترموستات را بررسی کنید: به مرحله 2 در بالا مراجعه کنید.
دمای یخچال را تنظیم کنید:
نمایشگر عددی: از دکمههای بالا و پایین برای افزایش یا کاهش دما به دمای دلخواه استفاده کنید.
نمایشگر دایرهای: نشانگر را به سمت “+” یا “-” بچرخانید تا دمای دلخواه را تنظیم کنید.
دمای جدید یخچال را بررسی کنید: بعد از چند ساعت، دمای جدید یخچال را با استفاده از یک دماسنج یخچال بررسی کنید. در صورت نیاز، تنظیمات را دوباره انجام دهید.
خدمات : تعمیر یخچال اکسپریال در تهران
تنظیم درجه یخچال
مطالب مفید : چگونه دمای یخچال خود را تنظیم کنید
نکات مهم:
- دفترچه راهنمای یخچال خود را برای دستورالعملهای دقیق نحوه تنظیم دما مطالعه کنید.
- از یک دماسنج یخچال برای بررسی دمای داخل یخچال خود استفاده کنید.
- دمای یخچال را با توجه به نوع مواد غذایی که در آن نگهداری میکنید تنظیم کنید. مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت، مرغ و ماهی باید در سردترین قسمت یخچال
- نگهداری شوند. میوهها و سبزیجات را میتوان در طبقات وسط یخچال نگهداری کرد. و در نهایت، غذاهایی که به دمای سرد نیاز ندارند مانند نان، سس و مربا را میتوان در طبقات بالا و جلوی یخچال نگهداری کرد.
- از باز و بسته کردن مکرر درب یخچال خودداری کنید. هر بار که درب یخچال را باز میکنید، هوای گرم وارد یخچال میشود و دمای آن را بالا میبرد.
- یخچال را به طور کامل از مواد غذایی پر نکنید. باید فضای کافی بین مواد غذایی برای گردش هوا در یخچال وجود داشته باشد.
سوالات متداول
۱. کدام درجه یخچال سردتر است؟
در بیشتر یخچالهایی که درجهبندی عددی دارند، عدد بالاتر (مثلاً ۷) نشاندهنده سرمای بیشتر است. اما در یخچالهای دیجیتال، عدد کمتر یعنی دمای پایینتر و سرمای بیشتر.
۲. درجه یخچال روی چند باشد بهتر است؟
بهترین دمای یخچال معمولاً بین ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد و دمای مناسب فریزر حدود منفی ۱۸ درجه سانتیگراد است.
۳. درجه یخچال در تابستان چند باشد؟
در فصل تابستان به دلیل افزایش دمای محیط، بهتر است درجه یخچال روی ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد تنظیم شود.
۴. درجه یخچال در زمستان چند باشد؟
در زمستان معمولاً تنظیم دمای یخچال روی ۴ تا ۶ درجه سانتیگراد کافی است و باعث کاهش مصرف برق میشود.
۵. آیا عدد بالاتر در یخچال یعنی سردتر شدن؟
در یخچالهای عقربهای و ولومی معمولاً عدد بالاتر یعنی سرمای بیشتر، اما در مدلهای دیجیتال باید دمای نمایش دادهشده را بررسی کرد.
۶. چرا یخچال با وجود تنظیم درجه سرد نمیکند؟
کثیف بودن کندانسور، خرابی فن، کمبود گاز مبرد، خرابی سنسور دما یا مشکل کمپرسور میتواند باعث کاهش سرمای یخچال شود.
۷. بهترین درجه فریزر چند است؟
دمای استاندارد فریزر برای نگهداری مواد غذایی منجمد، منفی ۱۸ درجه سانتیگراد است.
۸. چرا مواد غذایی داخل یخچال یخ میزنند؟
تنظیم بیش از حد سرد، قرار دادن مواد غذایی نزدیک دریچه خروجی هوا، خرابی سنسور یا مشکل ترموستات میتواند باعث یخزدگی مواد شود.
۹. چگونه مصرف برق یخچال را کم کنیم؟
تنظیم دمای مناسب، باز نکردن زیاد درب یخچال، فاصله مناسب از دیوار و تمیز کردن کندانسور باعث کاهش مصرف برق میشود.
۱۰. آیا پر بودن یخچال روی سرمای آن تاثیر دارد؟
بله، پر بودن بیش از حد باعث کاهش گردش هوا میشود؛ بهتر است فضای کافی برای عبور جریان هوای سرد داخل یخچال وجود داشته باشد.
نظرات کاربران